バージョンの記載がないので最新版として回答しますが、記載のAPIにソート機能はありません
絞り込みや順番など制御したい場合はGETではなくPOSTの検索APIを使ってみてください
検索クエリはJSONPath準拠となっておりますので、こちらを参考にクエリ文を送信することで絞り込んだり順番を変更しての取得ができるようになっています
https://goessner.net/articles/JsonPath/
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